Übersicht



n deiner Ausbildung zum/zur Koch/Köchin lernst du alle wichtigen Arbeitstechniken und das nötige Knowhow über Fleisch und Fisch, bis zur veganen und vegetarischen Küche und Desserts.

Dazu lernst du, die Küchenabläufe wie Einkauf, Lagerhaltung und Speisekartenerstellung. Du arbeitest eng mit den Kollegen aus dem Service zusammen um Gästewünsche optimal umsetzen zu können.

Ausbildungsinhalte:

  • Herstellen und Zubereiten von Speisen für unser 5-Gang-Abendwahlmenü
  • Einsatz professioneller Küchentechnik und moderner Arbeitsgeräte
  • Berücksichtigung der ernährungs-physiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte
  • Hygiene- und Sicherheitsvorschriften beachten
  • Produkte präsentieren und Gäste beraten

Anforderungen:

  • Mittelschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur
  • handwerkliches Geschick und Kreativität
  • schnelle Auffassungsgabe
  • kalkulatorische Fähigkeiten
  • sehr gute Teamfähigkeit

TopAzubi-Benefits in der Ausbildung:

  • Ausbildungsexzellenz und beste Betreuung
  • Persönlichkeitsentwicklung in unserer AzubiTopHotels-Akademie
  • Digitale Lernplattform
  • € 100,- on Top – Jeden Monat
  • Prämie bei guten Noten
  • Übernahmegarantie
  • Willkommenstag mit Chefin & Chef
  • Jährlicher Event-Tag
  • Jährliches Familientreffen
  • Jedes Jahr ein anderes AzubiTopHotel kennen lernen
  • Incentive-Tour out of the Box
  • Halbjährlicher Versetzungsplan abgestimmt auf den Ausbildungsrahmenplan
  • Jahresurlaubsplanung
  • Azubi Meetings
  • Intensive Prüfungsvorbereitung
  • Mitarbeiterwelt mit über 600 Benefits
  • Günstige Mitarbeiterwohnungen

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Über Hotel König Ludwig Inspiration SPA

Das König Ludwig ist ein außergewöhnliches Wellnesshotel, das seit 1980 von der Familie Lingenfelder geführt wird. Das Hotel verfügt über 111 Zimmer, Chalets und Suiten und bietet seinen Gästen auf 6.600 m² Wellness vom Feinsten an. Derzeit beschäftigt das Wellnesshotel 165 Mitarbeiter und bildet in fünf verschiedenen Ausbildungsberufen aus.